„Burrata, Stracciatella oder Büffelmozzarella“ Esslinger Zeitung berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

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Burrata, Stracciatella oder Büffelmozzarella mit Trüffel. Was in Italien verbreitet ist, kommt nun nach Deutschland: eine Bar für Mozzarella. Im „Mozze“ in Stuttgart bekommen Besucher neben Getränken viele Varianten des Käses serviert – vom Brunch bis zum Abendessen. Dazu zählen in Fäden gerissener Mozzarella mit Sahne (Stracciatella) ebenso wie der Frischkäse Burrata – eine Sonderform des Mozzarella – und laktosefreier Büffelmozzarella aus Kampanien.
Die Idee kam den Machern beim Urlaub in Mailand, wie sie Stuttgarter Zeitungen verrieten. Sie selbst nennen es „ein Barkonzept mit viel Dolce Vita“. Eine ähnliche Bar gibt es hierzulande auch in Berlin. Den Gästen scheint es zu gefallen: „Ich hätte nie gedacht, dass man Mozzarella in so vielen verschiedenen Varianten bestellen kann“, schreibt eine Besucherin bei Facebook.

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„Es gibt etwas Neues in Stuttgart: Die Mozzarella Bar!“ PRINZ Stuttgart berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

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Es gibt etwas Neues in Stuttgart: Die Mozzarella Bar!
Ab sofort könnt ihr täglich Mozzarella in verschiedenen Kreationen und andere italienische Spezialitäten genießen.

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„MOZZARELLA BAR“ LIFT Stuttgart berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

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„MOZZARELLA BAR“ LIFT Stuttgart berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

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„Ein Gericht auf einem Teller, das aus Mozzarella-Fasern besteht.“ Kreiszeitung Böblingen berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

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Burrata, Stracciatella oder Büffelmozzarella mit Trüffel. Was in Italien verbreitet ist, kommt nun nach Deutschland: eine Bar für Mozzarella. Im «Mozze» in Stuttgart bekommen Besucher neben Getränken viele Varianten des Käses serviert – vom Brunch bis zum Abendessen. Dazu zählen in Fäden gerissener Mozzarella mit Sahne (Stracciatella) ebenso wie der Frischkäse Burrata – eine Sonderform des Mozzarella – und laktosefreier Büffelmozzarella aus Kampanien. Die Idee kam den Machern beim Urlaub in Mailand, wie sie Stuttgarter Zeitungen verrieten. Sie selbst nennen es «ein Barkonzept mit viel Dolce Vita». Eine ähnliche Bar gibt es hierzulande auch in Berlin. Den Gästen scheint es zu gefallen: «Ich hätte nie gedacht, dass man Mozzarella in so vielen verschiedenen Varianten bestellen kann», schreibt eine Besucherin bei Facebook.

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„MOZZARELLA BAR“ Geheimtipp Stuttgart berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

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Italienisches Flair ist ins Gerberviertel eingezogen! Beim Softopening der Mozzarella Bar gab es bereits einiges zu probieren: den gemischten Antipasti Teller mit Mozzarella Herzen, grober italienischer Bauernsalami, Funghi und Zucchini oder die Mozarrella-Variationen Burrata oder Stracciatela! Das Konzept der vier Freunde von der Mozze lautet: Tapas Bar auf italienisch! Und das kommt super an! Von montags bis sonntags gibt es italienische Spezialitäten in allen Variationen, nach der offiziellen Eröffnung wird die Speisekarte mit Pasta und weiteren Gerichten inkl. Mittagstisch ergänzt. Die drei Jungs Jochen, Jojo und Valentin verbrachten im Mailand-Urlaub einen tollen Tag in einer Mozzarella Bar und fragten sich, warum es so etwas nicht bei uns gibt. Die besten Ideen entstehen eben in entspannter Atmosphäre und so kam das Mozze zu uns in den Kessel. Die megasympathische Can D ist die vierte im Bund und verzaubert euch im Service den Tag. Abends wird die Musik dann etwas lauter gedreht und man kann entspannt mit einem “Bicicletta” (Weißwein mit Campari) in den Feierabend starten. Das Wulle heißt im Mozze selbstverständlich “Wullini” und steht bald für euch bereit. Bis dahin könnt ihr euch durch italienische und sardinische Biere wie Peroni, Bierra Moretti oder Ichnusa probieren. La Dolce Vita an der Paulinenbrücke – Bella Stoccarda!

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