„Volles Haus und viel Käse zur Eröffnung“ – Stuttgarter Nachrichten berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

in

Bei guten Ideen soll man mit der Umsetzung nicht lang zögern. Das dachten sich auch vier Freunde aus Stuttgart – und brachten aus ihrem Urlaub die Mozzarella Bar mit. Die feierte nun in Stuttgart Eröffnung.

Stuttgart – Kaum war die Idee geboren, wurde sie auch schon umgesetzt. Warum schließlich warten? So ist Stuttgart jetzt um eine kulinarische Attraktion reicher. Und zwar nicht um irgendeine – nein, die vier Freunde Can D Kissling, Valentin Hillengass, Jochen Riehm und Johannes Walz haben eine ganz besondere Idee aus ihrem Mailand-Urlaub mitgebracht: eine Mozzarella Bar.

Und so heißt die neue Location an der Paulinenbrücke auch – ganz ohne Schnörkel ist auch das Konzept: Es gibt original italienische Käsespezialitäten, aber auch Bier und Wein und andere Kleinigkeiten, wie sich das für eine Bar eben gehört.

Am Samstagabend konnten sich nun die Gäste von der Idee der Vier überzeugen – bei der großen Eröffnungsfeier der Mozzarella Bar. Wir waren mit der Kamera dabei.

Weiterlesen

„Ein Gericht auf einem Teller, das aus Mozzarella-Fasern besteht.“ Kreiszeitung Böblingen berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

in

Burrata, Stracciatella oder Büffelmozzarella mit Trüffel. Was in Italien verbreitet ist, kommt nun nach Deutschland: eine Bar für Mozzarella. Im «Mozze» in Stuttgart bekommen Besucher neben Getränken viele Varianten des Käses serviert – vom Brunch bis zum Abendessen. Dazu zählen in Fäden gerissener Mozzarella mit Sahne (Stracciatella) ebenso wie der Frischkäse Burrata – eine Sonderform des Mozzarella – und laktosefreier Büffelmozzarella aus Kampanien. Die Idee kam den Machern beim Urlaub in Mailand, wie sie Stuttgarter Zeitungen verrieten. Sie selbst nennen es «ein Barkonzept mit viel Dolce Vita». Eine ähnliche Bar gibt es hierzulande auch in Berlin. Den Gästen scheint es zu gefallen: «Ich hätte nie gedacht, dass man Mozzarella in so vielen verschiedenen Varianten bestellen kann», schreibt eine Besucherin bei Facebook.

Weiterlesen

„MOZZARELLA BAR“ Geheimtipp Stuttgart berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

in

Italienisches Flair ist ins Gerberviertel eingezogen! Beim Softopening der Mozzarella Bar gab es bereits einiges zu probieren: den gemischten Antipasti Teller mit Mozzarella Herzen, grober italienischer Bauernsalami, Funghi und Zucchini oder die Mozarrella-Variationen Burrata oder Stracciatela! Das Konzept der vier Freunde von der Mozze lautet: Tapas Bar auf italienisch! Und das kommt super an! Von montags bis sonntags gibt es italienische Spezialitäten in allen Variationen, nach der offiziellen Eröffnung wird die Speisekarte mit Pasta und weiteren Gerichten inkl. Mittagstisch ergänzt. Die drei Jungs Jochen, Jojo und Valentin verbrachten im Mailand-Urlaub einen tollen Tag in einer Mozzarella Bar und fragten sich, warum es so etwas nicht bei uns gibt. Die besten Ideen entstehen eben in entspannter Atmosphäre und so kam das Mozze zu uns in den Kessel. Die megasympathische Can D ist die vierte im Bund und verzaubert euch im Service den Tag. Abends wird die Musik dann etwas lauter gedreht und man kann entspannt mit einem “Bicicletta” (Weißwein mit Campari) in den Feierabend starten. Das Wulle heißt im Mozze selbstverständlich “Wullini” und steht bald für euch bereit. Bis dahin könnt ihr euch durch italienische und sardinische Biere wie Peroni, Bierra Moretti oder Ichnusa probieren. La Dolce Vita an der Paulinenbrücke – Bella Stoccarda!

Weiterlesen

„Neu entdeckt: Mozzarella Bar“ Modjo from the Block berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

in

„Neu entdeckt: Mozzarella Bar“ Modjo from the Block berichtet über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

Weiterlesen

„SSB lädt zum Käse ein – Wulle und Co. freuen sich“ Stuttgarter Nachrichten berichten über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

in

„SSB lädt zum Käse ein – Wulle und Co. freuen sich“Stuttgarter Nachrichten berichten über die #MOZZE – Mozzarella Bar Stuttgart

Weiterlesen